Aanmelden

Caprese bowl met kip

Categorie: Snel en Simpel

4 personen

3 personen

2 personen

1 persoon

Punten

x4

Klusjes voor de hulp Chef

– Tomaatjes snijden
– Dressing maken

Tijd

35 min

Gezond eten leuk en makkelijk voor het hele gezin!

Volg ons op social media

Bekijken

Het kinderKook Kwartet

Het kinderkook Kwartet heeft als doel om spelenderwijs met het gezin gezonde keuzes te maken voor het avond eten. Het spel is een kwartetspel waarbij je gerechten spaart van verschillende categorieën, zoals mediterraan, Hollandse pot of bijvoorbeeld Aziatisch. Na het spelen ga je samen het weekmenu plannen op het weekplanbord. Hoe gezonder je plant hoe meer punten je verdient. Je zou er met elkaar ook een challenge van kunnen maken. De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5. Als je even wilt cheaten dan zet je in cheatkaart in. Als eenmaal de week begonnen is scan je de kaart (QR) die ophangt bij de betreffende dag en dan krijg recept en je boodschappenlijst!

Door samen al helemaal vanaf de start gezamenlijk te kiezen is er overeenstemming en worden gezonde keuzes een stuk leuker...en lekkerder natuur.

Speluitleg

Het spel bestaat uit de volgende onderdelen:

  • 28 Spelkaarten met gerechten (7 kwartetten)
  • 7 Cheatkaarten
  • 5 Spelkaarten van de schijf van 5 (telt als 1 kwartet)
  • Weekplanbord

Het spel

Je probeert zoveel mogelijk setjes van vier kaarten te verzamelen, de kwartetten. Door goed op te letten en te luisteren wat iedereen vraagt, kun je erachter komen wie welke kwartetkaarten heeft. Degene die de meeste kwartetten heeft aan het einde van het spel is de winnaar

De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5.

Voorbereiding
Haal de ‘’Cheatkaarten’’ uit het spel. Deze worden later pas gebruikt bij het samenstellen van het weekmenu. De kaarten met de gerechten en de schijf-van-5 kaarten gebruik je wel tijdens het kwartet. Alle kaarten worden eerst goed geschud en onder alle spelers verdeeld. Elke speler krijgt 7 kaarten. De kaarten die overblijven liggen midden op tafel en deze stapel wordt de pot genoemd. Iedereen pakt zijn kaarten op en laat ze niet aan de andere spelers zien.

Het spel
De speler die als laatst iets gezonds heeft gegeten mag beginnen. (Of een willekeurige speler begint). Als je aan de beurt bent vraag je aan een andere spelers om een gerecht dat je nog niet hebt. Dit moet wel een kaart zijn van een kwartet waarvan jij er al minimaal één hebt. Noem de naam van de categorie en de naam van gerecht wat je zou willen. Als de speler de kaart heeft, moet hij de kaart aan jou geven. Je mag daarna doorgaan met vragen. Dit mag aan dezelfde of een andere speler zijn. Als je een kwartet hebt, roep je “Kwartet!”. Je legt dan de vier kaarten op tafel. Heeft de speler de gevraagde kaart niet, dan is jouw beurt afgelopen. Je pakt dan een kaart van de stapel. Degene die je het laatst hebt bevraagd, is nu aan de beurt. Het spel is afgelopen als alle kwartetten verzameld zijn. De winnaar is degene die de meeste kwartetten verzameld heeft.

Schijf-van-5 kaarten

Je kunt ook gaan voor het sparen van de schijf-van-5 kaarten. Deze set bestaat uit 5 kaarten. Heb je alle vijf de kaarten, dan telt dit als twee kwartetten! Dit is wel de moeite waard dus. Wil je ze sparen? Vraag dan bijvoorbeeld: ''Mag ik van de schijf van 5 het groene vak?''

Weekmenu samenstellen

Als de winnaar bekend is, is het tijd om het weekmenu samen te stellen. De winnaar mag als eerste uit alle kaarten één gerecht kiezen. Vervolgens mag de speler rechts naast de winnaar een gerecht kiezen. Als er 7 gerechten gekozen zijn, mag de winnaar vervolgens bepalen op welke dagen de gerechten gegeten zullen gaan worden. Gebruik het weekplanbord om de kaartjes op te hangen bij de juiste dag.

Cheatkaarten

Weten jullie als gezin al dat er een bepaalde dag iets ongezonds op het avondmenu staat? Of lopen de plannen anders? Dan zetten jullie de cheatkaart in. Hang deze dan bij de juiste dag. Ook als je gedurende de week toch iets anders ongezonds in de avond eet, vervang dan het gerecht voor de cheatkaart.

Koksmutsen

Het is jullie misschien al opgevallen, maar op de kaartjes staan ook koksmutsen (punten). Om jouw gezin extra te motiveren om over een bepaalde periode gezonde maaltijden in te plannen, kun je ervoor kiezen om koksmutsen te gaan sparen.

Hoe gezonder het gerecht, hoe meer koksmutsen het waard is! De schijf van 5 bepaald hoe gezond een gerecht is. De schijf van vijf bestaat uit vijf vakken. Het groene vak is groter dan het roze vak. Er zit een ''verhouding'' in. Dus je moet meer eten uit het groene vak dan uit het roze. Je bord met het gerecht zou er ook ongeveer zo moeten uitzien als de schijf van 5.

En hoe zit het dan met de punten? Nou zo!:

5 koksmutsen

Als het gerecht de juiste ''verhouding'' heeft. Dus genoeg groente bevat bijvoorbeeld. Daarnaast staan alle ingrediënten van het gerecht op de schijf van 5.

4 koksmutsen (@Sanne misschien hier ook de koksmutsen achter zetten)

Als het gerecht de juiste ‘’verhouding’’ heeft, maar één of meerdere ingrediënten van het gerecht staan niet op de schijf van 5. Bijvoorbeeld een gerecht met salami (salami is bewerkt vlees en staat niet op de schijf van 5). 

2,5 koksmutsen

Het gerecht is wat uit ''verhouding''. Bijvoorbeeld te weinig uit het groene vak en/of te veel uit het oranje vak.

Aan het einde van de week worden alle koksmutsen bij elkaar opgeteld. Schrijf het totaal aantal koksmutsen op het weekplanbord in het vakje waar ''totaal'' staat. Hoe meer punten, hoe gezonder er gegeten is!

Challenge

Er kan ook gekozen worden voor het doen van een challenge. Spreek samen af hoelang de challenge duurt en of er een beloning aan wordt gekoppeld.

Voorbeeld:

De familie Bakker wil gaan voor een korte weekchallenge. In één week tijd 26 koksmutsen halen. Ze kiezen vier gerechten van 4 koksmutsen, twee gerechten van 2,5 en één gerecht van 5 koksmutsen. Op het weekplanbord, schrijven ze het totaal aantal punten dat er voor de challenge gehaald moet worden. En bij einddatum de datum waarop de challenge afgerond is. Als beloning bedenken ze dat ze zondag als toetje een ijsje gaan halen.

Voorbeeld:

De familie Groenteman wil voor een lange challenge gaan en spreekt af dat zij 100 koksmutsen in vier weken willen halen. 25 koksmutsen per week. Dat gaat vast lukken. Als beloning kiezen ze een uitje naar een trampoline park.

Beloning

Beloningen kunnen in alle vormen en maten bedacht worden. Belangrijk is dat de beloningen vooral niet te groot zijn. In het weekend iets lekkers en ongezonds eten bijvoorbeeld of samen iets bakken. Of ga voor wat extra beweging. Samen naar een speeltuin of hutten bouwen in het bos.

Uiteindelijk is het van belang dat de kinderen uit zichzelf gemotiveerd worden om gezond te eten en niet omdat er een groot cadeau tegenover staat.

En dan nog even dit...

De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5.

Af en toe iets ongezonds moet natuurlijk ook kunnen. Dat hoort ook bij een ''gezonde leefstijl'' Geniet dan bewust en doe het niet te vaak. Per week maximaal 3 keer iets groots. Een keer pizza en patatjes of tijdens een verjaardag een stuk taart bijvoorbeeld! Wil je meer weten over de schijf van 5, bekijk dan de volgende bladzijde.

Ingrediënten / boodschappenlijstje:

4 personen

  • 4 stuks kipfilet
  • 200 gram blad spinazie
  • 12 plakjes bacon
  • 2 zakken mozzarella bolletjes
  • 500 gram cherry tomaatjes
  • 2 stuks avocado
  • 2 eetlepels pijnboompit
  • 4 takjes verse basilicum
  • 4 eetlepels balsamico azijn
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepels citroensap
  • peper&zout

Bereiding

Stap 1

Verhit wat olijfolie in een koekenpan, bak hierin de kip in ongeveer 10 tot 12 minuten gaar afhankelijk van de dikte, en snijd na het bakken in reepjes.

Stap 2

 Maak ondertussen de dressing, meng de honig, olijfolie, citroensap, balsamico azijn met wat peper en zout.

Stap 3

Snijd de bacon in reepjes, snijd de avocado’s open en haal de pit eruit(met een lepel kun je makkelijk tussen de schil en het vruchtvlees komen en de schil van het vruchtvlees halen) en snijd in stukjes en halveer de tomaatjes.

Stap 4

Verdeel de spinazie over de borden, leg hier op de bacon, avocado, mozzarella bolletjes en tomaatjes en besprenkel met dressing, leg hierop de kip reepjes. en garneer af met wat pijnboom pitten en verse basilicum.

Bron: Leuke recepten

Bekijken

Het kinderKook Kwartet

Het kinderkook Kwartet heeft als doel om spelenderwijs met het gezin gezonde keuzes te maken voor het avond eten. Het spel is een kwartetspel waarbij je gerechten spaart van verschillende categorieën, zoals mediterraan, Hollandse pot of bijvoorbeeld Aziatisch. Na het spelen ga je samen het weekmenu plannen op het weekplanbord. Hoe gezonder je plant hoe meer punten je verdient. Je zou er met elkaar ook een challenge van kunnen maken. De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5. Als je even wilt cheaten dan zet je in cheatkaart in. Als eenmaal de week begonnen is scan je de kaart (QR) die ophangt bij de betreffende dag en dan krijg recept en je boodschappenlijst!

Door samen al helemaal vanaf de start gezamenlijk te kiezen is er overeenstemming en worden gezonde keuzes een stuk leuker...en lekkerder natuur.

Speluitleg

Het spel bestaat uit de volgende onderdelen:

  • 28 Spelkaarten met gerechten (7 kwartetten)
  • 7 Cheatkaarten
  • 5 Spelkaarten van de schijf van 5 (telt als 1 kwartet)
  • Weekplanbord

Het spel

Je probeert zoveel mogelijk setjes van vier kaarten te verzamelen, de kwartetten. Door goed op te letten en te luisteren wat iedereen vraagt, kun je erachter komen wie welke kwartetkaarten heeft. Degene die de meeste kwartetten heeft aan het einde van het spel is de winnaar

De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5.

Voorbereiding
Haal de ‘’Cheatkaarten’’ uit het spel. Deze worden later pas gebruikt bij het samenstellen van het weekmenu. De kaarten met de gerechten en de schijf-van-5 kaarten gebruik je wel tijdens het kwartet. Alle kaarten worden eerst goed geschud en onder alle spelers verdeeld. Elke speler krijgt 7 kaarten. De kaarten die overblijven liggen midden op tafel en deze stapel wordt de pot genoemd. Iedereen pakt zijn kaarten op en laat ze niet aan de andere spelers zien.

Het spel
De speler die als laatst iets gezonds heeft gegeten mag beginnen. (Of een willekeurige speler begint). Als je aan de beurt bent vraag je aan een andere spelers om een gerecht dat je nog niet hebt. Dit moet wel een kaart zijn van een kwartet waarvan jij er al minimaal één hebt. Noem de naam van de categorie en de naam van gerecht wat je zou willen. Als de speler de kaart heeft, moet hij de kaart aan jou geven. Je mag daarna doorgaan met vragen. Dit mag aan dezelfde of een andere speler zijn. Als je een kwartet hebt, roep je “Kwartet!”. Je legt dan de vier kaarten op tafel. Heeft de speler de gevraagde kaart niet, dan is jouw beurt afgelopen. Je pakt dan een kaart van de stapel. Degene die je het laatst hebt bevraagd, is nu aan de beurt. Het spel is afgelopen als alle kwartetten verzameld zijn. De winnaar is degene die de meeste kwartetten verzameld heeft.

Schijf-van-5 kaarten

Je kunt ook gaan voor het sparen van de schijf-van-5 kaarten. Deze set bestaat uit 5 kaarten. Heb je alle vijf de kaarten, dan telt dit als twee kwartetten! Dit is wel de moeite waard dus. Wil je ze sparen? Vraag dan bijvoorbeeld: ''Mag ik van de schijf van 5 het groene vak?''

Weekmenu samenstellen

Als de winnaar bekend is, is het tijd om het weekmenu samen te stellen. De winnaar mag als eerste uit alle kaarten één gerecht kiezen. Vervolgens mag de speler rechts naast de winnaar een gerecht kiezen. Als er 7 gerechten gekozen zijn, mag de winnaar vervolgens bepalen op welke dagen de gerechten gegeten zullen gaan worden. Gebruik het weekplanbord om de kaartjes op te hangen bij de juiste dag.

Cheatkaarten

Weten jullie als gezin al dat er een bepaalde dag iets ongezonds op het avondmenu staat? Of lopen de plannen anders? Dan zetten jullie de cheatkaart in. Hang deze dan bij de juiste dag. Ook als je gedurende de week toch iets anders ongezonds in de avond eet, vervang dan het gerecht voor de cheatkaart.

Koksmutsen

Het is jullie misschien al opgevallen, maar op de kaartjes staan ook koksmutsen (punten). Om jouw gezin extra te motiveren om over een bepaalde periode gezonde maaltijden in te plannen, kun je ervoor kiezen om koksmutsen te gaan sparen.

Hoe gezonder het gerecht, hoe meer koksmutsen het waard is! De schijf van 5 bepaald hoe gezond een gerecht is. De schijf van vijf bestaat uit vijf vakken. Het groene vak is groter dan het roze vak. Er zit een ''verhouding'' in. Dus je moet meer eten uit het groene vak dan uit het roze. Je bord met het gerecht zou er ook ongeveer zo moeten uitzien als de schijf van 5.

En hoe zit het dan met de punten? Nou zo!:

5 koksmutsen

Als het gerecht de juiste ''verhouding'' heeft. Dus genoeg groente bevat bijvoorbeeld. Daarnaast staan alle ingrediënten van het gerecht op de schijf van 5.

4 koksmutsen (@Sanne misschien hier ook de koksmutsen achter zetten)

Als het gerecht de juiste ‘’verhouding’’ heeft, maar één of meerdere ingrediënten van het gerecht staan niet op de schijf van 5. Bijvoorbeeld een gerecht met salami (salami is bewerkt vlees en staat niet op de schijf van 5). 

2,5 koksmutsen

Het gerecht is wat uit ''verhouding''. Bijvoorbeeld te weinig uit het groene vak en/of te veel uit het oranje vak.

Aan het einde van de week worden alle koksmutsen bij elkaar opgeteld. Schrijf het totaal aantal koksmutsen op het weekplanbord in het vakje waar ''totaal'' staat. Hoe meer punten, hoe gezonder er gegeten is!

Challenge

Er kan ook gekozen worden voor het doen van een challenge. Spreek samen af hoelang de challenge duurt en of er een beloning aan wordt gekoppeld.

Voorbeeld:

De familie Bakker wil gaan voor een korte weekchallenge. In één week tijd 26 koksmutsen halen. Ze kiezen vier gerechten van 4 koksmutsen, twee gerechten van 2,5 en één gerecht van 5 koksmutsen. Op het weekplanbord, schrijven ze het totaal aantal punten dat er voor de challenge gehaald moet worden. En bij einddatum de datum waarop de challenge afgerond is. Als beloning bedenken ze dat ze zondag als toetje een ijsje gaan halen.

Voorbeeld:

De familie Groenteman wil voor een lange challenge gaan en spreekt af dat zij 100 koksmutsen in vier weken willen halen. 25 koksmutsen per week. Dat gaat vast lukken. Als beloning kiezen ze een uitje naar een trampoline park.

Beloning

Beloningen kunnen in alle vormen en maten bedacht worden. Belangrijk is dat de beloningen vooral niet te groot zijn. In het weekend iets lekkers en ongezonds eten bijvoorbeeld of samen iets bakken. Of ga voor wat extra beweging. Samen naar een speeltuin of hutten bouwen in het bos.

Uiteindelijk is het van belang dat de kinderen uit zichzelf gemotiveerd worden om gezond te eten en niet omdat er een groot cadeau tegenover staat.

En dan nog even dit...

De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5.

Af en toe iets ongezonds moet natuurlijk ook kunnen. Dat hoort ook bij een ''gezonde leefstijl'' Geniet dan bewust en doe het niet te vaak. Per week maximaal 3 keer iets groots. Een keer pizza en patatjes of tijdens een verjaardag een stuk taart bijvoorbeeld! Wil je meer weten over de schijf van 5, bekijk dan de volgende bladzijde.

Ingrediënten / boodschappenlijstje:

3 personen

    • 4 stuks kipfilet
    • 200 gram blad spinazie
    • 12 plakjes bacon
    • 2 zakken mozzarella bolletjes
    • 500 gram cherry tomaatjes
    • 2 stuks avocado
    • 2 eetlepels pijnboompit
    • 4 takjes verse basilicum
    • 4 eetlepels balsamico azijn
    • 2 eetlepels honing
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 1 theelepels citroensap
    • peper&zout

Bereiding

Stap 1

Verhit wat olijfolie in een koekenpan, bak hierin de kip in ongeveer 10 tot 12 minuten gaar afhankelijk van de dikte, en snijd na het bakken in reepjes.

Stap 2

 Maak ondertussen de dressing, meng de honig, olijfolie, citroensap, balsamico azijn met wat peper en zout.

Stap 3

Snijd de bacon in reepjes, snijd de avocado’s open en haal de pit eruit(met een lepel kun je makkelijk tussen de schil en het vruchtvlees komen en de schil van het vruchtvlees halen) en snijd in stukjes en halveer de tomaatjes.

Stap 4

Verdeel de spinazie over de borden, leg hier op de bacon, avocado, mozzarella bolletjes en tomaatjes en besprenkel met dressing, leg hierop de kip reepjes. en garneer af met wat pijnboom pitten en verse basilicum.

Bron: Leuke recepten

Bekijken

Het kinderKook Kwartet

Het kinderkook Kwartet heeft als doel om spelenderwijs met het gezin gezonde keuzes te maken voor het avond eten. Het spel is een kwartetspel waarbij je gerechten spaart van verschillende categorieën, zoals mediterraan, Hollandse pot of bijvoorbeeld Aziatisch. Na het spelen ga je samen het weekmenu plannen op het weekplanbord. Hoe gezonder je plant hoe meer punten je verdient. Je zou er met elkaar ook een challenge van kunnen maken. De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5. Als je even wilt cheaten dan zet je in cheatkaart in. Als eenmaal de week begonnen is scan je de kaart (QR) die ophangt bij de betreffende dag en dan krijg recept en je boodschappenlijst!

Door samen al helemaal vanaf de start gezamenlijk te kiezen is er overeenstemming en worden gezonde keuzes een stuk leuker...en lekkerder natuur.

Speluitleg

Het spel bestaat uit de volgende onderdelen:

  • 28 Spelkaarten met gerechten (7 kwartetten)
  • 7 Cheatkaarten
  • 5 Spelkaarten van de schijf van 5 (telt als 1 kwartet)
  • Weekplanbord

Het spel

Je probeert zoveel mogelijk setjes van vier kaarten te verzamelen, de kwartetten. Door goed op te letten en te luisteren wat iedereen vraagt, kun je erachter komen wie welke kwartetkaarten heeft. Degene die de meeste kwartetten heeft aan het einde van het spel is de winnaar

De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5.

Voorbereiding
Haal de ‘’Cheatkaarten’’ uit het spel. Deze worden later pas gebruikt bij het samenstellen van het weekmenu. De kaarten met de gerechten en de schijf-van-5 kaarten gebruik je wel tijdens het kwartet. Alle kaarten worden eerst goed geschud en onder alle spelers verdeeld. Elke speler krijgt 7 kaarten. De kaarten die overblijven liggen midden op tafel en deze stapel wordt de pot genoemd. Iedereen pakt zijn kaarten op en laat ze niet aan de andere spelers zien.

Het spel
De speler die als laatst iets gezonds heeft gegeten mag beginnen. (Of een willekeurige speler begint). Als je aan de beurt bent vraag je aan een andere spelers om een gerecht dat je nog niet hebt. Dit moet wel een kaart zijn van een kwartet waarvan jij er al minimaal één hebt. Noem de naam van de categorie en de naam van gerecht wat je zou willen. Als de speler de kaart heeft, moet hij de kaart aan jou geven. Je mag daarna doorgaan met vragen. Dit mag aan dezelfde of een andere speler zijn. Als je een kwartet hebt, roep je “Kwartet!”. Je legt dan de vier kaarten op tafel. Heeft de speler de gevraagde kaart niet, dan is jouw beurt afgelopen. Je pakt dan een kaart van de stapel. Degene die je het laatst hebt bevraagd, is nu aan de beurt. Het spel is afgelopen als alle kwartetten verzameld zijn. De winnaar is degene die de meeste kwartetten verzameld heeft.

Schijf-van-5 kaarten

Je kunt ook gaan voor het sparen van de schijf-van-5 kaarten. Deze set bestaat uit 5 kaarten. Heb je alle vijf de kaarten, dan telt dit als twee kwartetten! Dit is wel de moeite waard dus. Wil je ze sparen? Vraag dan bijvoorbeeld: ''Mag ik van de schijf van 5 het groene vak?''

Weekmenu samenstellen

Als de winnaar bekend is, is het tijd om het weekmenu samen te stellen. De winnaar mag als eerste uit alle kaarten één gerecht kiezen. Vervolgens mag de speler rechts naast de winnaar een gerecht kiezen. Als er 7 gerechten gekozen zijn, mag de winnaar vervolgens bepalen op welke dagen de gerechten gegeten zullen gaan worden. Gebruik het weekplanbord om de kaartjes op te hangen bij de juiste dag.

Cheatkaarten

Weten jullie als gezin al dat er een bepaalde dag iets ongezonds op het avondmenu staat? Of lopen de plannen anders? Dan zetten jullie de cheatkaart in. Hang deze dan bij de juiste dag. Ook als je gedurende de week toch iets anders ongezonds in de avond eet, vervang dan het gerecht voor de cheatkaart.

Koksmutsen

Het is jullie misschien al opgevallen, maar op de kaartjes staan ook koksmutsen (punten). Om jouw gezin extra te motiveren om over een bepaalde periode gezonde maaltijden in te plannen, kun je ervoor kiezen om koksmutsen te gaan sparen.

Hoe gezonder het gerecht, hoe meer koksmutsen het waard is! De schijf van 5 bepaald hoe gezond een gerecht is. De schijf van vijf bestaat uit vijf vakken. Het groene vak is groter dan het roze vak. Er zit een ''verhouding'' in. Dus je moet meer eten uit het groene vak dan uit het roze. Je bord met het gerecht zou er ook ongeveer zo moeten uitzien als de schijf van 5.

En hoe zit het dan met de punten? Nou zo!:

5 koksmutsen

Als het gerecht de juiste ''verhouding'' heeft. Dus genoeg groente bevat bijvoorbeeld. Daarnaast staan alle ingrediënten van het gerecht op de schijf van 5.

4 koksmutsen (@Sanne misschien hier ook de koksmutsen achter zetten)

Als het gerecht de juiste ‘’verhouding’’ heeft, maar één of meerdere ingrediënten van het gerecht staan niet op de schijf van 5. Bijvoorbeeld een gerecht met salami (salami is bewerkt vlees en staat niet op de schijf van 5). 

2,5 koksmutsen

Het gerecht is wat uit ''verhouding''. Bijvoorbeeld te weinig uit het groene vak en/of te veel uit het oranje vak.

Aan het einde van de week worden alle koksmutsen bij elkaar opgeteld. Schrijf het totaal aantal koksmutsen op het weekplanbord in het vakje waar ''totaal'' staat. Hoe meer punten, hoe gezonder er gegeten is!

Challenge

Er kan ook gekozen worden voor het doen van een challenge. Spreek samen af hoelang de challenge duurt en of er een beloning aan wordt gekoppeld.

Voorbeeld:

De familie Bakker wil gaan voor een korte weekchallenge. In één week tijd 26 koksmutsen halen. Ze kiezen vier gerechten van 4 koksmutsen, twee gerechten van 2,5 en één gerecht van 5 koksmutsen. Op het weekplanbord, schrijven ze het totaal aantal punten dat er voor de challenge gehaald moet worden. En bij einddatum de datum waarop de challenge afgerond is. Als beloning bedenken ze dat ze zondag als toetje een ijsje gaan halen.

Voorbeeld:

De familie Groenteman wil voor een lange challenge gaan en spreekt af dat zij 100 koksmutsen in vier weken willen halen. 25 koksmutsen per week. Dat gaat vast lukken. Als beloning kiezen ze een uitje naar een trampoline park.

Beloning

Beloningen kunnen in alle vormen en maten bedacht worden. Belangrijk is dat de beloningen vooral niet te groot zijn. In het weekend iets lekkers en ongezonds eten bijvoorbeeld of samen iets bakken. Of ga voor wat extra beweging. Samen naar een speeltuin of hutten bouwen in het bos.

Uiteindelijk is het van belang dat de kinderen uit zichzelf gemotiveerd worden om gezond te eten en niet omdat er een groot cadeau tegenover staat.

En dan nog even dit...

De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5.

Af en toe iets ongezonds moet natuurlijk ook kunnen. Dat hoort ook bij een ''gezonde leefstijl'' Geniet dan bewust en doe het niet te vaak. Per week maximaal 3 keer iets groots. Een keer pizza en patatjes of tijdens een verjaardag een stuk taart bijvoorbeeld! Wil je meer weten over de schijf van 5, bekijk dan de volgende bladzijde.

Ingrediënten / boodschappenlijstje:

2 personen

    • 4 stuks kipfilet
    • 200 gram blad spinazie
    • 12 plakjes bacon
    • 2 zakken mozzarella bolletjes
    • 500 gram cherry tomaatjes
    • 2 stuks avocado
    • 2 eetlepels pijnboompit
    • 4 takjes verse basilicum
    • 4 eetlepels balsamico azijn
    • 2 eetlepels honing
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 1 theelepels citroensap
    • peper&zout

Bereiding

Stap 1

Verhit wat olijfolie in een koekenpan, bak hierin de kip in ongeveer 10 tot 12 minuten gaar afhankelijk van de dikte, en snijd na het bakken in reepjes.

Stap 2

 Maak ondertussen de dressing, meng de honig, olijfolie, citroensap, balsamico azijn met wat peper en zout.

Stap 3

Snijd de bacon in reepjes, snijd de avocado’s open en haal de pit eruit(met een lepel kun je makkelijk tussen de schil en het vruchtvlees komen en de schil van het vruchtvlees halen) en snijd in stukjes en halveer de tomaatjes.

Stap 4

Verdeel de spinazie over de borden, leg hier op de bacon, avocado, mozzarella bolletjes en tomaatjes en besprenkel met dressing, leg hierop de kip reepjes. en garneer af met wat pijnboom pitten en verse basilicum.

Bron: Leuke recepten

Bekijken

Het kinderKook Kwartet

Het kinderkook Kwartet heeft als doel om spelenderwijs met het gezin gezonde keuzes te maken voor het avond eten. Het spel is een kwartetspel waarbij je gerechten spaart van verschillende categorieën, zoals mediterraan, Hollandse pot of bijvoorbeeld Aziatisch. Na het spelen ga je samen het weekmenu plannen op het weekplanbord. Hoe gezonder je plant hoe meer punten je verdient. Je zou er met elkaar ook een challenge van kunnen maken. De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5. Als je even wilt cheaten dan zet je in cheatkaart in. Als eenmaal de week begonnen is scan je de kaart (QR) die ophangt bij de betreffende dag en dan krijg recept en je boodschappenlijst!

Door samen al helemaal vanaf de start gezamenlijk te kiezen is er overeenstemming en worden gezonde keuzes een stuk leuker...en lekkerder natuur.

Speluitleg

Het spel bestaat uit de volgende onderdelen:

  • 28 Spelkaarten met gerechten (7 kwartetten)
  • 7 Cheatkaarten
  • 5 Spelkaarten van de schijf van 5 (telt als 1 kwartet)
  • Weekplanbord

Het spel

Je probeert zoveel mogelijk setjes van vier kaarten te verzamelen, de kwartetten. Door goed op te letten en te luisteren wat iedereen vraagt, kun je erachter komen wie welke kwartetkaarten heeft. Degene die de meeste kwartetten heeft aan het einde van het spel is de winnaar

De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5.

Voorbereiding
Haal de ‘’Cheatkaarten’’ uit het spel. Deze worden later pas gebruikt bij het samenstellen van het weekmenu. De kaarten met de gerechten en de schijf-van-5 kaarten gebruik je wel tijdens het kwartet. Alle kaarten worden eerst goed geschud en onder alle spelers verdeeld. Elke speler krijgt 7 kaarten. De kaarten die overblijven liggen midden op tafel en deze stapel wordt de pot genoemd. Iedereen pakt zijn kaarten op en laat ze niet aan de andere spelers zien.

Het spel
De speler die als laatst iets gezonds heeft gegeten mag beginnen. (Of een willekeurige speler begint). Als je aan de beurt bent vraag je aan een andere spelers om een gerecht dat je nog niet hebt. Dit moet wel een kaart zijn van een kwartet waarvan jij er al minimaal één hebt. Noem de naam van de categorie en de naam van gerecht wat je zou willen. Als de speler de kaart heeft, moet hij de kaart aan jou geven. Je mag daarna doorgaan met vragen. Dit mag aan dezelfde of een andere speler zijn. Als je een kwartet hebt, roep je “Kwartet!”. Je legt dan de vier kaarten op tafel. Heeft de speler de gevraagde kaart niet, dan is jouw beurt afgelopen. Je pakt dan een kaart van de stapel. Degene die je het laatst hebt bevraagd, is nu aan de beurt. Het spel is afgelopen als alle kwartetten verzameld zijn. De winnaar is degene die de meeste kwartetten verzameld heeft.

Schijf-van-5 kaarten

Je kunt ook gaan voor het sparen van de schijf-van-5 kaarten. Deze set bestaat uit 5 kaarten. Heb je alle vijf de kaarten, dan telt dit als twee kwartetten! Dit is wel de moeite waard dus. Wil je ze sparen? Vraag dan bijvoorbeeld: ''Mag ik van de schijf van 5 het groene vak?''

Weekmenu samenstellen

Als de winnaar bekend is, is het tijd om het weekmenu samen te stellen. De winnaar mag als eerste uit alle kaarten één gerecht kiezen. Vervolgens mag de speler rechts naast de winnaar een gerecht kiezen. Als er 7 gerechten gekozen zijn, mag de winnaar vervolgens bepalen op welke dagen de gerechten gegeten zullen gaan worden. Gebruik het weekplanbord om de kaartjes op te hangen bij de juiste dag.

Cheatkaarten

Weten jullie als gezin al dat er een bepaalde dag iets ongezonds op het avondmenu staat? Of lopen de plannen anders? Dan zetten jullie de cheatkaart in. Hang deze dan bij de juiste dag. Ook als je gedurende de week toch iets anders ongezonds in de avond eet, vervang dan het gerecht voor de cheatkaart.

Koksmutsen

Het is jullie misschien al opgevallen, maar op de kaartjes staan ook koksmutsen (punten). Om jouw gezin extra te motiveren om over een bepaalde periode gezonde maaltijden in te plannen, kun je ervoor kiezen om koksmutsen te gaan sparen.

Hoe gezonder het gerecht, hoe meer koksmutsen het waard is! De schijf van 5 bepaald hoe gezond een gerecht is. De schijf van vijf bestaat uit vijf vakken. Het groene vak is groter dan het roze vak. Er zit een ''verhouding'' in. Dus je moet meer eten uit het groene vak dan uit het roze. Je bord met het gerecht zou er ook ongeveer zo moeten uitzien als de schijf van 5.

En hoe zit het dan met de punten? Nou zo!:

5 koksmutsen

Als het gerecht de juiste ''verhouding'' heeft. Dus genoeg groente bevat bijvoorbeeld. Daarnaast staan alle ingrediënten van het gerecht op de schijf van 5.

4 koksmutsen (@Sanne misschien hier ook de koksmutsen achter zetten)

Als het gerecht de juiste ‘’verhouding’’ heeft, maar één of meerdere ingrediënten van het gerecht staan niet op de schijf van 5. Bijvoorbeeld een gerecht met salami (salami is bewerkt vlees en staat niet op de schijf van 5). 

2,5 koksmutsen

Het gerecht is wat uit ''verhouding''. Bijvoorbeeld te weinig uit het groene vak en/of te veel uit het oranje vak.

Aan het einde van de week worden alle koksmutsen bij elkaar opgeteld. Schrijf het totaal aantal koksmutsen op het weekplanbord in het vakje waar ''totaal'' staat. Hoe meer punten, hoe gezonder er gegeten is!

Challenge

Er kan ook gekozen worden voor het doen van een challenge. Spreek samen af hoelang de challenge duurt en of er een beloning aan wordt gekoppeld.

Voorbeeld:

De familie Bakker wil gaan voor een korte weekchallenge. In één week tijd 26 koksmutsen halen. Ze kiezen vier gerechten van 4 koksmutsen, twee gerechten van 2,5 en één gerecht van 5 koksmutsen. Op het weekplanbord, schrijven ze het totaal aantal punten dat er voor de challenge gehaald moet worden. En bij einddatum de datum waarop de challenge afgerond is. Als beloning bedenken ze dat ze zondag als toetje een ijsje gaan halen.

Voorbeeld:

De familie Groenteman wil voor een lange challenge gaan en spreekt af dat zij 100 koksmutsen in vier weken willen halen. 25 koksmutsen per week. Dat gaat vast lukken. Als beloning kiezen ze een uitje naar een trampoline park.

Beloning

Beloningen kunnen in alle vormen en maten bedacht worden. Belangrijk is dat de beloningen vooral niet te groot zijn. In het weekend iets lekkers en ongezonds eten bijvoorbeeld of samen iets bakken. Of ga voor wat extra beweging. Samen naar een speeltuin of hutten bouwen in het bos.

Uiteindelijk is het van belang dat de kinderen uit zichzelf gemotiveerd worden om gezond te eten en niet omdat er een groot cadeau tegenover staat.

En dan nog even dit...

De gerechten op de speelkaarten bestaan uit gezonde, gemakkelijke en lekkere gerechten met ingrediënten uit de schijf van 5.

Af en toe iets ongezonds moet natuurlijk ook kunnen. Dat hoort ook bij een ''gezonde leefstijl'' Geniet dan bewust en doe het niet te vaak. Per week maximaal 3 keer iets groots. Een keer pizza en patatjes of tijdens een verjaardag een stuk taart bijvoorbeeld! Wil je meer weten over de schijf van 5, bekijk dan de volgende bladzijde.

Ingrediënten / boodschappenlijstje:

1 persoon

    • 4 stuks kipfilet
    • 200 gram blad spinazie
    • 12 plakjes bacon
    • 2 zakken mozzarella bolletjes
    • 500 gram cherry tomaatjes
    • 2 stuks avocado
    • 2 eetlepels pijnboompit
    • 4 takjes verse basilicum
    • 4 eetlepels balsamico azijn
    • 2 eetlepels honing
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 1 theelepels citroensap
    • peper&zout

Bereiding

Stap 1

Verhit wat olijfolie in een koekenpan, bak hierin de kip in ongeveer 10 tot 12 minuten gaar afhankelijk van de dikte, en snijd na het bakken in reepjes.

Stap 2

 Maak ondertussen de dressing, meng de honig, olijfolie, citroensap, balsamico azijn met wat peper en zout.

Stap 3

Snijd de bacon in reepjes, snijd de avocado’s open en haal de pit eruit(met een lepel kun je makkelijk tussen de schil en het vruchtvlees komen en de schil van het vruchtvlees halen) en snijd in stukjes en halveer de tomaatjes.

Stap 4

Verdeel de spinazie over de borden, leg hier op de bacon, avocado, mozzarella bolletjes en tomaatjes en besprenkel met dressing, leg hierop de kip reepjes. en garneer af met wat pijnboom pitten en verse basilicum.

Bron: Leuke recepten